作者休·梅特卡夫

5个美味的烤芝士蛋糕食谱可以做完美的布丁

鞭打其中一个美味的甜点,以庆祝国家芝士蛋糕日!

Aldis烤草莓奶酪蛋糕食谱-厨房-好家杂志

图片:阿尔迪

一个套餐的芝士蛋糕是一个惊人的事情,不要给我们错了,但是有一些超级特别的东西关于烤的芝士蛋糕,真正让展望顿到一顿饭。

无论你之前是否尝试过,还是第一次尝试,我们收集了一些出色的食谱供你解决。毕竟这是国家奶酪蛋糕日!

烤草莓芝士蛋糕

丰富和颓废,这是从Aldi的烘焙是尝试之前从未做过烤的芝士蛋糕之前的完美食谱。

  • 是8
  • 烘烤时间:40分钟

成分

  • 2 227克的新鲜草莓
  • 200克的消化饼干
  • 100g无盐黄
  • 40 g精疲力竭的杏仁
  • 100克砂糖
  • 2中号鸡蛋
  • ½茶匙香草精
  • 150ml酸奶霜
  • 2 200克普通软奶酪
  • 50g杏仁
  • 熏蒸的葵花籽油
  • 22cm弹簧夹蛋糕锡

方法

  1. 将烤箱预热至180°C / 350°F /气体标记4.轻轻润滑蛋糕锡的侧面和底部。分解饼干并放入食品加工机中。过程直到你有面包屑。融化黄油 - 将其添加到饼干面包屑中,并混合井。使用饼锡的两侧并半途而废。放入冰箱上冷却10分钟。
  2. 洗涤和干草莓。保留4背部装饰 - 删除绿叶并精细切碎其余部分。在碗混合鸡蛋,软奶酪,酸奶油,施法糖,碎片和香草本质。轻轻地混合在切碎的草莓中。将混合物放入蛋糕锡中。
  3. 在烤箱中烘烤40分钟,直到刚刚设置。删除并允许冷却。
  4. 用锡装饰用剩余的草莓和服务。

纽约风格的芝士蛋糕与花生酱外壳

纽约风格烤制芝士蛋糕与花生壳食谱 - 厨房 - 古德霍姆斯Magazine.com

图片:跳跳花生酱

这款经典的纽约美食在外壳中加入了SKIPPY®花生酱。

  • 服务:12
  • 准备:1小时

成分

  • 340克瓶SKIPPY®花生酱光滑或超脆
  • 180克消化饼干,做成面包屑
  • 250g糖
  • 4个大鸡蛋
  • 680g奶油芝士,软化
  • 240克酸奶油
  • 1汤匙香草精

方法

  1. 将烤箱预热至165°C。为了制作地壳,将消化不良的饼干,130gskippy®花生酱,50g糖和1个鸡蛋一起击败,在碗中,直到光滑。
  2. 将外壳均匀地进入底部,2.5厘米的锡罐的侧面。
  3. 与此同时,在一个碗里,将奶油芝士,剩余的200克糖,酸奶油和香草精用电动搅拌器搅拌至顺滑。加入剩下的3个鸡蛋,一次一个,打至松软。倒入饼皮中。
  4. 烘烤芝士蛋糕1小时或直到中心几乎设定。在电线架上凉爽1小时。冷藏3小时或过夜。
  5. 融化100g SKIPPY®花生酱;在吃之前洒在芝士蛋糕上。

蓝色的芝士蛋糕

Blacksticks Blue Cheese Baked Cheesecake Recipe  - 厨房 -  Goodhomesmagazine.com

图片:Blacksticks

用黑棒奶酪制作的美味蓝纹奶酪,为什么不烘烤这道可口的食谱来代替奶酪板呢?

  • 服务:12
  • 烘烤时间:45分钟

成分

  • 400克姜仁饼干,压碎
  • 125克无盐的黄油,融化
  • 1块黑棒蓝奶酪,碎了
  • 400克全脂奶油芝士
  • 鲜奶油150克
  • 3个鸡蛋,打

方法

  1. 将烤箱预热到160°C(风扇)。将压碎的姜坚果饼干和融化的黄油混合,倒入一个8或9″的弹性模子(取决于你想要多深的奶酪蛋糕)。用勺子的背面弄平,形成底部。
  2. 准备顶部时烘烤底座10分钟。为了使馅料,用手或用电动手搅拌直到光滑的奶油奶酪。加入鸡蛋,然后是奶油弗拉里切,并混合直至彻底合并,仍然没有肿块。
  3. 折叠在粉碎的黑色奶酪中,然后将顶部倒在烤的底座顶部。
  4. 将防漏烘烤盘放入烤箱的下架上填充水,然后将芝士蛋糕放在上面的架子上。烘烤45分钟,半途而废。
  5. 在室温下完全在锡中完全冷却,然后在冰箱中冷却(过夜优选,但几个小时应该是好的)。当您准备好的服务时,从锡,切片中取出并享受一杯红色和一些酸辣酱。

阅读更多:5夏季成年野餐食谱

姜饼芝士蛋糕

Aldis Gingerbread烤制芝士蛋糕食谱 - 厨房 -  Goodhomesmagazine.com

图片:阿尔迪

来自Aldi的另一个美味的想法,这种香料和梨的组合给我们全部秋季振动。

  • 服务10.
  • 烘烤时间:50分钟

成分

芝士蛋糕

  • 200克gingernut饼干
  • 75克无盐的黄油,融化
  • 675g奶油奶酪
  • 250毫升浓奶油(另加200毫升)
  • 125克红糖
  • 1茶匙香草精
  • 3中蛋
  • 3汤匙普通面粉
  • 1汤匙地面姜
  • 1茶匙肉桂
  • 2汤匙粉糖

水煮梨

  • 5梨,成熟和去皮
  • 75ml枫糖浆(另加)
  • 1茶匙香草精
  • 300毫升水
  • 1茶匙肉桂
  • 23cm / 9in松散的底饼锡
  • 防油纸

方法

  1. 将烤箱预热至180°C / 350°F /气体标记4.用防油纸将蛋糕锡线线。将饼干闪入碎黄油的面包屑中。压入蛋糕锡的底部,略微上面。
  2. 搅拌奶油芝士,直到蓬松。加入奶油,糖,肉桂,生姜和香草,再次搅拌,直到完全合并。一次加入卵,搅拌然后在面粉中搅拌。
  3. 倒在面包屑底座上,烘烤45-50分钟,直到设置,但留下轻微的摆动。
  4. 与此同时,加热水与枫糖浆,香草和肉桂。加入梨,盖上盖子,煮大约。15 - 20分钟。
  5. 用施法者糖擦拭额外的200毫升双霜。
  6. 从烤箱中取出乳酪蛋糕,当冷却时,将鲜奶油堆堆放在蛋糕的中心,并将梨放在边缘周围。用枫糖浆淋上芝士蛋糕。

日本棉花芝士蛋糕

日本棉花烤芝士蛋糕食谱

图片:Miele Der Kern

这款日本棉花饰有季节混合浆果芝士蛋糕Miele Der Kern的食谱包括将打过的蛋清折叠到面糊中,使其质地轻盈如枕头般柔软,然后用蒸汽或蒸盘烘烤。

  • 服务10.
  • 烘烤时间:1小时20分钟

成分

  • 200克奶油芝士
  • 80毫升全脂牛奶
  • 60克无盐黄油
  • 120g粉糖
  • 90g普通面粉
  • ½tsp。海盐
  • 6个散养鸡蛋,蛋黄和蛋白分开
  • 1个柠檬,柠檬皮和柠檬汁
  • 鞭打奶油
  • 混合浆果

方法

  1. 在160℃下预热Miele蒸汽组合炉加上蛋糕加上。如果组合蒸汽不可用,则烘烤此芝士蛋糕的最佳方式将在主烤箱中使用相同的温度和时序在水浴上。
  2. 将奶油芝士,牛奶,黄油和60克糖结合在一起,在一个小的平底锅中,轻轻地在中等热量搅拌,直至熔化。从热量中取出并用蛋黄,面粉,盐和柠檬味,并搅拌良好,直到没有块状。
  3. 在另一个大碗中,用手混合器击败蛋清和一汤匙柠檬汁,直到软峰形。逐渐加入剩余的糖,同时继续击败直到僵硬的峰值形式。
  4. 将约三分之一的蛋清折叠到蛋黄混合物中,然后一次用剩余的白人重复,直到面糊均匀组合。
  5. 润滑23cm弹簧形式平底锅的底部,用烘烤羊皮纸排列底部和侧面。将面糊倒入平底锅并摇晃以释放任何大气泡。
  6. 将芝士蛋糕放入组合蒸汽烤箱中并烘烤40分钟,然后将温度降至130°C并再烘烤另外40分钟。准备好后,将烤箱关闭,让蛋糕留在烤箱内再冷却20分钟。
  7. 轻轻地将芝士蛋糕从烤箱中取出,让它完全冷却。用鲜奶油和混合的浆果装饰即可上桌。

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